Gisteren was ik helemaal in de war met de dag,
Ik maakte op donderdag tussen de bedrijven door
per abuis een bericht over een vrijdagschilderij.
Ik was ook echt zo druk geweest als een klein baasje:
We hielpen mee met het organiseren van een etentje
voor 38 mensen bij het hofje aan de overkant.
Onze buddy Alijeh heeft alles gekookt.
Ze maakte een Iraanse maaltijd
met als toetje vier schalen tiramisu.
Ze kookte de grote dingen op het AZC,
waar wij ons kleine autootje tot twee keer toe
vollaadden met grote pannen vol eten om bij ons thuis
de schalen verder uit te serveren en de salades te maken.
Hier zie je een aantal pannen in onze lift staan.
De rijst werd heerlijk aangekleed met rozijnen, gehakt,
en verschillende kleuren rijst, zoals met saffraan en bietensap.
Verder stoofpotten met aubergine en tomaten met kip
of voor de vegetarische variatie met ei.
En verrukkelijke yoghurtdips met onder andere walnoten.
Salades met bloemkool, met rode kool, met venkel en radijs en sinaasappel.
Niet alles ging op. En dat schijnt ook zo te horen, in Iran.
Onze koelkast staat vol met rijst en diverse salades.
We kunnen nog een paar dagen smullen!
